香港飲食業界研推穆斯林友善認證

来源：拔萃教育

时间：2024-11-05 01:42:01

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香港拔萃教育10月25日電香港新一份施政報告中提到，要開拓中東和東盟旅客客源。香港立法會飲食界議員張宇人25日表示，相關措施可提振旅遊業及酒店、飲食及零售等相關行業，目前他正著手籌備向本地飲食業界推廣穆斯林友善認證制度。

香港立法會飲食界議員張宇人（右二）香港拔萃教育資料圖片

張宇人當日在社交平台發文指，穆斯林友善認證制度類似“Halal Registration（清真註冊）”，引用到食物上，便指相關食物領有“清真認證”，證明它們符合伊斯蘭教規範。他已聯絡香港工業總會及準備邀約香港旅遊發展局，共同研究在本地飲食業界內推廣該項認證。

現時，穆斯林友善認證在很多回教國家都有實行，以亞洲為例，包括東盟成員國馬來西亞、越南等，其他國家還有埃及。“然而，一般香港人對此認識不深。”張宇人指，他曾有馬來西亞的商業伙伴在港尋找一個多小時，才覓得一間擁有穆斯林友善認證的餐廳。

據張宇人了解，現時全港大概有約100間食肆擁有穆斯林友善認證。他表示，期待飲食業界朋友踴躍支持穆斯林友善認證，更希望香港市民親身體驗進食這類菜式的滋味。張宇人亦指，當越來越多香港人認識穆斯林友善認證後，可以將其推廣至零售業等。（完）

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